Sinaloa y Jalisco avanzan en plan para exportar pimiento morrón a Japón

Luego de muchos años de un arduo trabajo en conjunto entre AMHPAC, CIAD, CAADES-CIDH, SENASICA, CNA, SADER, productores agrícolas y empresas semilleras, el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF, por sus siglas en inglés) comunicó a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) que el 17 de septiembre publicó en su Diario Oficial la normativa que permite la importación de chile bell fresco de México.

Cabe señalar que después de análisis y visitas realizadas por expertos de Japón en campos de México, se demostró que el pimiento morrón (Capsicum annuum L.) no es susceptible al moho azul del tabaco y en julio de 2025 el MAFF envió el "Plan de trabajo para la exportación de frutos frescos de chile bell (Capsicum annuum var. grossum) de México a Japón", acordado por las autoridades sanitarias de ambos países.

A partir de la publicación de la norma en el diario oficial de ese país, pueden iniciarse las gestiones para la exportación de pimiento morrón fresco —conocido en México como pimiento morrón y en el comercio internacional como chile bell— a Japón.

Los Productores que se ajusten a lo establecido en el Plan de trabajo podrán iniciar exportaciones; para ello deberán inscribir ante el SENASICA sus unidades de producción y empacadoras, a fin de integrarlas al listado que será entregado a la autoridad sanitaria japonesa.

Este es el resultado del compromiso y colaboración entre organismos aliados, investigadores científicos y Gobierno Federal, pero aún falta mucho por hacer, como sostener una reunión con SENASICA para conocer las reglas de operación del Plan de Trabajo de Exportación, que registre las agrícolas que pueden exportar, realizar la capacitación conjunta con el Grupo Hortícola del CNA para que exista un mejor aprovechamiento, así como las pruebas de exportación para detectar fallas en el proceso, e invertir en la promoción del pimiento morrón en el mercado japonés para obtener mejores resultados. 

JALISCO

Las autoridades agropecuarias de Jalisco y federales avanzan en un Plan de Trabajo Operativo para abrir el mercado japonés al pimiento morrón producido en el estado. El acuerdo forma parte de las acciones para diversificar destinos de exportación y ampliar la competitividad del sector agrícola jalisciense.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco (SADER Jalisco) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) trabajan en coordinación con la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de Jalisco (ASICA Jalisco) para verificar procesos de producción y empaque, con el fin de reducir riesgos sanitarios y de inocuidad.

Las acciones derivan de los compromisos establecidos entre la Secretaría de Agricultura federal y el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF), tras una reunión bilateral realizada en Tokio en febrero de 2024.

Como parte del seguimiento, especialistas de SENASICA y ASICA visitaron huertos y empaques en el municipio de Etzatlán, donde realizaron muestreos para confirmar la ausencia del hongo Peronospora tabacina en el pimiento morrón, también conocido como "Chile Bell".

El pimiento morrón figura entre los diez principales vegetales que México exporta a mercados como Estados Unidos, Canadá y España. En el país, la producción anual promedio es de 529 mil 859 toneladas. Jalisco aportó 52 mil 528 toneladas en 2024, principalmente en los municipios de Etzatlán, Autlán de Navarro, Tuxpan, Sayula y Lagos de Moreno.

El estado ocupa el cuarto lugar nacional en producción, con predominio de agricultura protegida, modalidad que opera mediante estructuras con cubiertas plásticas o mallas para controlar temperatura, humedad, luz y manejo de plagas.

Al cierre de 2024, Jalisco produjo más de 140 mil toneladas de chile verde; de ellas, 52 mil 528 toneladas correspondieron específicamente a chile morrón.