Guanajuato lidera producción de lechuga

Guanajuato mantiene el primer lugar nacional en producción de lechuga, con una participación de 25.6% del volumen producido en México. De acuerdo con la información proporcionada, el estado también mantiene una posición destacada a nivel internacional.

Mientras la producción nacional registró una contracción de 3%, Guanajuato reportó un crecimiento interanual de 3.8%, hasta alcanzar 151,245 toneladas. La actividad genera, además, una derrama económica superior a 763.4 millones de pesos.

La producción se concentra principalmente en San Miguel de Allende, Santa Cruz de Juventino Rosas, Dolores Hidalgo y Doctor Mora, municipios que conforman una de las principales regiones productoras de la entidad.

A nivel internacional, México se mantiene entre los principales productores de lechuga. De acuerdo con el Panorama Agroalimentario 2025, el país ocupó el octavo lugar mundial, con una producción de 512,431 toneladas en 2024.

Exportaciones hacia Estados Unidos y Canadá

La lechuga guanajuatense tiene como principales destinos internacionales Estados Unidos y Canadá. De acuerdo con información difundida en agosto de 2026, las exportaciones hacia Estados Unidos se encontraban nuevamente normalizadas, con contratos vigentes y sin barreras comerciales.

La situación se produjo después de las acciones de vigilancia sanitaria implementadas tras una alerta emitida por Estados Unidos en julio de 2026 por un brote de ciclosporiasis, enfermedad causada por el parásito Cyclospora cayetanensis.

Como parte de la respuesta, autoridades mexicanas realizaron inspecciones en campos agrícolas y en la planta de Taylor Farms México, ubicada en Doctor Mora. En estas acciones participaron COFEPRIS, SENASICA y la Dirección General de Epidemiología, mientras que los análisis realizados a muestras de producto vegetal y agua de riego no detectaron la presencia del parásito.

En Estados Unidos, la FDA informó posteriormente que el resultado positivo inicialmente reportado en una muestra de lechuga suministrada por Taylor Farms de México correspondía a un falso positivo. La dependencia señaló que, al 19 de julio, no existían resultados confirmados positivos en las pruebas de producto y que continuaría trabajando con autoridades estatales y federales en la investigación del brote.

De esta manera, Guanajuato mantiene su posición como principal productor nacional de lechuga y fortalece su presencia en los mercados internacionales.