Se empieza a registrar escazes de tomate en México y EUA

Las efectos meteorológicas, las transiciones estacionales y los patrones continuos de El Niño están ejerciendo una presión significativa sobre los inventarios de tomate en México, y ambas costas de los Estados Unidos.

📍 Costa Oeste EUA  y México

• Los socios productores en México están monitoreando los impactos posteriores al clima en una cadena de suministro ya tensa y en un ciclo de transición difícil.

• Esperar mercados ajustados y precios escalonados para bolas, romas y tomates cherries, con declaraciones de fuerza mayor en algunas circunstancias.

• Los tomates cherries serán extremadamente escasos y puede que no estén disponibles esta semana con algunos proveedores; pueden ser necesarias sustituciones de variedades ya que se evalúa la oferta diariamente.

📍 Costa Este EUA

• La presión meteorológica sostenida en verano ha retrasado el calendario y el progreso de la transición regional.

• Se esperan desafíos de suministro en los próximos 12–14 días, y las operaciones están actualmente retrasadas.

• Los productores del sureste están evaluando activamente los impactos reales en las nuevas regiones que están previstas para entrar en servicio.

📈 Perspectivas de mercado y recomendaciones

• Disponibilidad limitada: Los tomates bolas y romas experimentarán mercados muy activos con oferta severamente limitada en las próximas semanas.

• Maduración y color: Gestionar correctamente la maduración y el desarrollo del color en frutos maduros en la vid será un reto; puede ser necesario reservar el inventario para avanzar el color.

• Planificar con antelación: Los pedidos de última hora aumentan la probabilidad de recibir fruta de color más claro. Por favor, realice los pedidos con mucha antelación a la entrega.