Los precios del tomate empiezan a repuntar por escazes

El suministro de tomates atraviesa una situación extrema en todo el sector. Debido a varios huracanes que han

Anticipamos que estas condiciones extremas en el mercado continuarán durante por menos las próximas semanas hasta diciembre. A esto se suman el costo del diésel, un tipo de cambio desfavorable entre el dólar estadounidense y el peso mexicano, y los aranceles aplicados a los tomates; factores que han elevado los costos a niveles extremos y han provocado una reducción en las siembras.

El suministro de tomates en racimo (TOV, por sus siglas en inglés) también se ha visto afectado por algunos de estos mismos problemas. Por lo tanto, no resulta viable realizar promociones de tomates en racimo en el comercio minorista mientras existe escasez de tomates tipo Roma, ya que los tomates en racimo también escasean.

Además, la fuerte incidencia de virus y enfermedades —incluyendo la presencia de *Clavibacter*— ha afectado considerablemente los rendimientos de las cosechas.

A continuación, se detallan los precios de comercialización de los tomates esta semana; cabe señalar que estos valores están sujetos a cambios según la disponibilidad. Se trata, evidentemente, de un mercado que evoluciona día a día.