Exportaciones de aguacate a USA alcanzarán US$2.7B

Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el consumo de aguacate en Estados Unidos se ha más que triplicado desde 2001 y alrededor del 90 por ciento de todos los aguacates que se consumen en Estados Unidos provienen de México.

Se espera que las exportaciones mexicanas de aguacate a Estados Unidos alcancen un estimado de $2.7 mil millones en 2024. La producción estadounidense se concentra en California, que representa alrededor del 90 por ciento de la producción nacional, según la Comisión del Aguacate de California (CAC). Hawaii y Florida constituyen el resto. Pero la industria de California sólo satisface una fracción de la inmensa demanda.

“Ahora somos sólo un actor diminuto en el panorama general”, dijo Mary Lu Arpaia, especialista en extensión de horticultura subtropical de la Universidad de California, Riverside.

La producción de aguacate de California alcanzó su punto máximo a principios de la década de 2000 y desde entonces ha caído tanto en superficie de producción como en rendimiento, según la CAC.

"El costo de producción aquí en California es muy, muy alto", dijo Arpaia. “Tenemos limitaciones de recursos en cuanto a disponibilidad y calidad del agua. La tierra es muy cara”.

La producción agrícola estadounidense en su conjunto se ha ido reduciendo. El USDA informa que las importaciones están superando a las exportaciones por primera vez en la historia.

“México casi siempre será un productor eficiente y de bajo costo”, dijo Richard Sexton, profesor de economía agrícola y de recursos en la Universidad de California, Davis.

Más del 80 por ciento de las exportaciones de aguacate de México van a Estados Unidos y su industria sigue creciendo. En 2022, Jalisco se convirtió en el segundo estado mexicano en cumplir ciertos requisitos que le permiten comercializar sus aguacates con Estados Unidos, lo que abre más oportunidades.